VEGGIE (Nord)
Clemente Valentino - "A Ca ad Baroz" - Castrocaro Terme (FC) - EMILIA/ROMAGNA

Impasto di farina di grano saraceno, farro integrale e tipo 0. La farcitura è fatta con pesto di noci, mozzarella di riso, mopur di lupino, ricotta di soia aromatizzata al coriandolo, granella di pistacchio, scorza di arancia bio tostata, erba cipollina.

E' una ricetta di Clemente Valentino - A CA AD BAROZ - 47011 Castrocaro Terme (FC) - Via Flavio Biondo, 32 - Tel. 0543767391.




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