MANGIAMI (Sud)
Angelo Iozzia - "Lanterna 2" - Ragusa - SICILIA

La farcitura è fatta con pomodoro, mozzarella ragusana, salsiccia pizzante, bacon affumicato, provola ragusana affumicata. Impasto indiretto 120 ore con biga 30%.

E' una ricetta di Angelo Iozzia - Pizzeria LANTERNA 2 - 97100 Ragusa - Via Liburia, 33 - Tel. 3311921492.




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